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鎌倉や江ノ島を有し、まばゆい太陽と海を求めて、たくさんの人が訪れる神奈川県相模湾沿岸の湘南エリア。
この湘南の地に燦々と降り注ぐ陽の光を浴びて、”湘南小麦®”は力強く育ちます。
この”湘南小麦®”を、丁寧に石臼で挽いた小麦粉は、味わいが濃く、香りがずば抜けています。 一般的な小麦粉よりも色味が褐色で、まるで日焼けした湘南の人たちのよう。
「太陽のおやつ ®」は、この特徴的で希少な”湘南小麦®”の石臼挽き全粒粉を主原料に使用した、太陽と自然の恵みを感じさせる風味豊かな、おやつシリーズです。

「太陽のおやつ ®」第一弾商品!
2016年初夏に収穫された”湘南小麦®”新麦の全粒粉と、その他国産の原料を使用したパンケーキミックス粉 「太陽のパンケーキ ®」を10月下旬に発売します。
「太陽のパンケーキ ®」は、牛乳や卵を使わなくても水だけで、ご家庭で簡単に本格的なパンケーキが作れるミックス粉です。
忙しい朝や、材料が揃っていない時などでも、もちもちでふんわり軽く、何枚でも食べられちゃう美味しいパンケーキが焼けます。

またその特性からアウトドアのシーンでもとても重宝します。例えばキャンプ場やバーベキューで、ナルゲンボトルやペットボトルなどに水と粉を入れて30秒ほどシェイク。
後は生地を流して焼くだけです!
ベーコンエッグやお肉との相性も良いので、ワイルドにそしてちょっとお洒落に、野外での食事が楽しめます。